La dieta paleolítica

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La dieta paleolítica

Pierda peso y gane salud con la dieta ancestral que la naturaleza diseñó para usted

Loren Cordain

Sinopsis

Pierda peso y gane salud con la dieta ancestral que la naturaleza diseñó para usted

Por fin llega a nuestro país una de las obras de nutrición más aplaudidas del mundo, La dieta paleolítica, que invita al lector a recuperar la forma y la salud basando su alimentación en los alimentos que consumían nuestros ancestros: proteínas (carne, pescado y marisco), verduras, frutas y frutos secos.

En el paleolítico, afirma el autor, los seres humanos no padecían diabetes ni hipertensión, no sufrían de obesidad ni tenían alto el colesterol. Sólo después, con el advenimiento de las sociedades agrícolas, empezaron a desarrollar …

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Cordain, Loren

Loren Cordain

Autoridad mundial en dietética y nutrición, el doctor Cordain lleva veinte años investigando aspectos de genética, nutrición y antropología del paleolítico. Es profesor de ciencias de la salud en la Universidad de Colorado y forma parte del Instituto de Nutrición Norteamericano y de la Sociedad de Nutrición Clínica Norteamericana.

Tapa blanda o bolsillo
9.00 €

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Ficha técnica

320

09/2016

Español

Books4pocket crec. y salud

9788415870913

Géneros: BIC|WBHS: Cookery for specific diets & conditions, BISAC|HEA017000: HEALTH & FITNESS / Nutrition

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