El pasado jueves 9 de marzo tuvo lugar la presentación de Los 10 superalimentos verdaderos en la librería Alibri de Barcelona, ante una cuarentena de asistentes. El acto contó con la presencia de la editora de Cooked by Urano Esther Sanz, y de las autoras del libro, Carlota Máñez y Mónica Carreira.

Esther Sanz tomó la palabra para agradecer a las autoras, a la librería y a los asistentes al acto, y animó a éstos a que leyeran el libro, para descubrir las propiedades y los beneficios que nos pueden aportar estos alimentos.

Ambas autoras también tuvieron unas palabras de agradecimiento para la editorial, la editora y el público presente, y pasaron a presentar su libro. Según Carlota Máñez, el título de la obra quiere reivindicar diez alimentos muy nuestros y darles el lugar que merecen. También recalcó que un superalimento no es un alimento milagroso, que por sí solo puede curar, sino que es cualquier alimento que dentro de una dieta variada nos puede mejorar la saludad.

Por su parte, Mónica Carreira recordó que el adjetivo “verdaderos” se refiere a alimentos nuestros muy presentes en el día a día. Alimentos de proximidad, con nutrientes más activos y propiedades  mejores. Y a nivel científico, los 10 alimentos escogidos, tienen muchos estudios que avalan sus beneficios. Estos alimentos están integrados en la dieta mediterránea.

También destacaron que el libro incluye una parte práctica con recetas y consejos. Y en la parte final, hay un menú semanal que los integra a todos ellos. Seguidamente, las autoras repasaron uno a uno las propiedades de estos distintos alimentos.

A continuación os dejamos el vídeo íntegro de la presentación: